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星期二中午因為一時興起,跑到南門市場買肉粽。
網路上有人介紹南門市場裡賣肉粽有名的店家,合興是其中一家。
我買了一顆鮮肉粽(45元)跟一顆鮮肉蛋黃粽(55元),目的只是為了嘗鮮。
老闆娘狐疑的看著我,大概是想說怎麼只買兩顆。
其中鮮肉粽來不及帶回家拍照,就已經在下午被我吃進肚子裡。
因為肚子太餓,所以並沒有仔細品嚐鮮肉粽的美味。
回到家,決定好好品嚐剩下的這顆蛋黃鮮肉粽。
外觀看起來渾圓飽滿,一打開粽葉馬上就有潮州粽的香味。
剝開來看,內餡有一顆鹹蛋黃,還有一塊豬肉,不完全是瘦肉,帶有一點肥肉反而更好吃。
糯米煮得很爛,入口即化。
不過不知道是不是因為趕著端午節出貨,所以感覺糯米的部分香味不夠濃郁(還不夠入味)。
但是帶著有點肥的豬肉,搭配著一大顆鹹蛋黃,還是覺得好吃啊!
不愧是網路上人家介紹的好味道。
可惜這次端午節前夕只買了2顆嚐鮮,下次有機會再去買別種口味的。
至於我買的那家要排隊還限量購買的粽子,下次再介紹吧~
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