小米漿的天空

如果你問我什麼是新疆餅？老實說，我也不知道。

幾個星期前，老公打電話問我要不要吃新疆餅，我問他：那是甚麼東西？

結果他說：你很遜耶！這可是網路團購超夯的食品！

(竟敢說我遜！回家有不要的主機板留給你！）

不過，當時因為忙，也沒有特別去網路上查說到底什麼是新疆餅。

直到上周五，老公說團購的新疆餅到貨了！帶了五片回家～

按照它名片上的說明，從冷凍庫中拿出來後就直接放到烤箱，150度烤了5分鐘。

原本想說可能會太乾之類的，結果沒想到口感出奇得令人驚艷。

外觀看起來很像燒餅，但比燒餅的口感要來得脆一些。

最表面老闆灑上滿滿的白芝麻，用料一點都不小氣。

一張餅皮上面灑滿蔥花與黑胡椒然後摺成四折，再把表面灑滿白芝麻。

第一口咬下去，還沒有吃到蔥花跟黑胡椒時，餅皮酥脆的口感跟白芝麻的香味已經夠誘人。

再一口咬下去，吃到蔥花跟黑胡椒鹹香的口味，更是與餅皮相得益彰。

不過我吃了兩個以後，發現第一個餅比較沒有那麼鹹，但第二個就稍微鹹了點。

這大概是因為純手工，難以確保每一個成品都有相同的鹹味。

即使如此，但也不掩蓋這新疆餅好吃的地方。果然有它夯的緣故。

最後附上名片資訊，有興趣的人不妨發起團購，去嚐嚐什麼是新疆餅吧！